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7-11宣布實行短時營業(yè) 2019中國便利店市場格局及前景分析(圖)
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2019-10-23 11:04
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中國便利店銷售額預測

據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2018年中國便利店行業(yè)銷售額突破2000億元,較上一年增長近兩成。具體門店銷售方面,據(jù)統(tǒng)計,2018年多數(shù)門店的銷售額較上一年實現(xiàn)的不同幅度的增長,主要的得益于門店商品結構的調(diào)整、運營能力提升、配送效率提高等因素。而客單價格方面,據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2018年近八成便利店門店的客單價較上一年有不同幅度的增長。預計到2019年中國便利店行業(yè)銷售額將進一步突破2500億元。

數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

中國便利店發(fā)展趨勢

(1)打造網(wǎng)紅產(chǎn)品,引爆門店

消費者是善變的,他們的注意力每時每刻都在發(fā)生著變化,因此要洞察消費心理,不斷推出爆品,來吸引他們的目光。如全家的椰子凍、羅森的冰皮蛋黃肉松、灣灣川的東北特產(chǎn)就是很好的例子。打造爆品對于增加產(chǎn)品利潤、提升門店競爭力有很大的幫助,也非??简灡憷甑木C合實力。因為爆品的打造需要產(chǎn)品、營銷、推廣、執(zhí)行各個環(huán)節(jié)合力才能做好的。

(2)跨界合作,多渠道共贏

未來,便利店將不再只是售賣商品的地方,更像是一個城市的基礎設施,是整個社區(qū)商業(yè)經(jīng)濟閉環(huán)中不可或缺的一部分。便利店需要和更多業(yè)態(tài)進行合作,最大化的便利消費者的生活。比如,和快遞站、洗衣房、餐館、鮮花店的合作,在便利店就可以享受到各種各樣的服務。

(3)賦能便利店,運營更科學

“賦能”,這個詞在近些年被不斷地提到,各個行業(yè)都要求賦能。在便利店行業(yè)最明顯、也是最迫切的就是大數(shù)據(jù)賦能。以往的便利店經(jīng)營完全憑老板或者店長的經(jīng)驗,而如今,在信息化的時代,一切都需要用數(shù)據(jù)說話,用大數(shù)據(jù)分析結果來指導門店運營可以讓決策更加科學合理,最大化提升門店業(yè)績。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2024年中國便利店行業(yè)發(fā)展前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

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