二、啤酒行業(yè)發(fā)展現狀
1.產量情況
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。據中商產業(yè)研究院數據顯示，近年來，全國啤酒產量呈逐年下滑的狀態(tài)。2014-2017年啤酒產量年均復合增長率為-3.7%。
國內自2014年7月之后，啤酒產產銷量進入了持續(xù)下滑的趨勢；2016年我國啤酒產量4506.4萬千升，同比下降4.44%%，幅度較2015年下降4.19%有所增長。2017年全國啤酒產量為4401.5萬千升，同比下滑2.33%；據中商產業(yè)研究院預測，預計2018年中國啤酒產量下滑至4307.7萬千升，降幅逐漸收窄。
數據來源：中商產業(yè)研究院
據了解，我國啤酒行業(yè)量的下滑主因是低端產品，但占比最大至今仍有近80%；而中高端產品特別是高端產品增速最快，是帶動行業(yè)量價提升的驅動力。未來整個啤酒產品的需求結構，將會從金字塔形向橄欖形過渡，低檔萎縮、腰部增加、高端部分繼續(xù)拉長。國內企業(yè)也紛紛發(fā)力差異化產品、中高端啤酒產品以及細分市場特色產品，高端產品增長強勁，銷量結構上的變化提示我國啤酒行業(yè)逐漸進入結構性調整階段。
2.進口情況
據海關數據統(tǒng)計，2017年1-12月中國啤酒進口數量為716196千升，同比增長10.8%；2017年1-12月中國啤酒進口金額為750408千美元，同比增長12.72%。2013-2017年中國啤酒進口情況如下圖所示：
數據來源：中商產業(yè)研究院
數據來源：中商產業(yè)研究院
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