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1.1　食鹽產品概述
1.1.1　食鹽的定義
1.1.2　食鹽的分類
1.1.3　食鹽產業(yè)鏈
1.2　食鹽作用及用途
1.2.1　飲食調味品
1.2.2　微量元素載體
1.2.3　日常殺菌清潔
1.2.4　美容護膚功效

2.1　全球食鹽行業(yè)市場發(fā)展狀況
2.1.1　全球產量規(guī)模
2.1.2　區(qū)域分布格局
2.1.3　鹽類品種結構
2.1.4　市場需求結構
2.1.5　食鹽消費趨勢
2.2　全球鹽業(yè)管理體制模式
2.2.1　政府管制模式
2.2.2　寡頭壟斷模式
2.2.3　自由產銷模式
2.3　美國食鹽行業(yè)發(fā)展分析
2.3.1　市場經營特點
2.3.2　原鹽產銷情況
2.3.3　市場需求結構
2.3.4　企業(yè)競爭格局
2.3.5　鹽業(yè)發(fā)展啟示
2.4　其他主要產鹽區(qū)食鹽行業(yè)發(fā)展狀況
2.4.1　日本
2.4.2　俄羅斯
2.4.3　印度

3.1　中國食鹽行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境
3.1.1　食鹽專項政策
3.1.2　食鹽質量管理
3.1.3　食鹽包裝條例
3.1.4　許可證制度變化
3.1.5　健康中國政策
3.2　中國食鹽行業(yè)發(fā)展經濟環(huán)境
3.2.1　宏觀經濟概況
3.2.2　社會消費規(guī)模
3.2.3　居民收入水平
3.2.4　居民消費水平
3.3　中國食鹽行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境
3.3.1　全民營養(yǎng)健康
3.3.2　品牌結構升級
3.3.3　居民碘營養(yǎng)狀況

4.1　2019-2021年中國食鹽行業(yè)市場發(fā)展狀況
4.1.1　市場發(fā)展特點
4.1.2　產品生產規(guī)模
4.1.3　市場需求規(guī)模
4.1.4　市場銷售規(guī)模
4.1.5　區(qū)域分布格局
4.1.6　產品購買渠道
4.1.7　食鹽產品差異化
4.2　2019-2021年中國食鹽產品價格分析
4.2.1　食鹽價格特點
4.2.2　市場價格現狀
4.2.3　價格影響因素
4.2.4　未來價格趨勢
4.3　2019-2021年中國食用鹽進出口數據分析
4.3.1　進出口總量數據分析
4.3.2　主要貿易國進出口情況分析
4.3.3　主要省市進出口情況分析
4.4　2019-2021年中國食鹽行業(yè)市場競爭分析
4.4.1　市場競爭特征
4.4.2　區(qū)域競爭格局
4.4.3　細分產品競爭
4.4.4　食鹽品牌競爭

5.1　原鹽產業(yè)發(fā)展概況
5.1.1　原鹽基本概念
5.1.2　原鹽成分組成
5.1.3　原鹽產品類型
5.1.4　原鹽資源分布
5.2　2019-2021年全國原鹽產量分析
5.2.1　2019-2021年全國原鹽產量趨勢
5.2.2　2019年全國原鹽產量情況
5.2.3　2020年全國原鹽產量情況
5.2.4　2021年全國原鹽產量情況
5.3　2019-2021年中國原鹽市場運行情況
5.3.1　市場生產特征
5.3.2　市場銷量規(guī)模
5.3.3　市場需求結構
5.3.4　市場價格走勢
5.4　原鹽市場相關發(fā)展建議
5.4.1　市場整體發(fā)展對策
5.4.2　強化產業(yè)鏈發(fā)展
5.4.3　創(chuàng)新性橫向發(fā)展
5.4.4　加強鹽資源利用

6.1　中國多品種食鹽發(fā)展現狀
6.1.1　多品種食鹽定義
6.1.2　產業(yè)發(fā)展階段
6.1.3　產品發(fā)展維度
6.1.4　產品發(fā)展方向
6.1.5　市場發(fā)展前景
6.1.6　發(fā)展面臨的問題
6.2　中國植物鹽行業(yè)發(fā)展狀況
6.2.1　植物鹽介紹
6.2.2　植物鹽種類
6.2.3　植物鹽成分作用
6.2.4　未來前景展望
6.3　傳統(tǒng)食用鹽細分行業(yè)發(fā)展狀況
6.3.1　海鹽行業(yè)
6.3.2　井礦鹽行業(yè)
6.3.3　湖鹽行業(yè)

7.1　中國食鹽質量安全政策及標準規(guī)定解讀
7.1.1　國家質檢總局食鹽產品標準
7.1.2　食鹽行業(yè)食品安全國家標準
7.1.3　食鹽質量安全監(jiān)督管理辦法
7.1.4　質量安全問題處罰參考條例
7.2　中國食鹽產品安全管理狀況
7.2.1　食鹽產品標準
7.2.2　產品安全現狀
7.2.3　安全管理要求
7.2.4　安全管理舉措
7.2.5　安全管理建議
7.3　中國食鹽產品存在的主要質量安全問題
7.3.1　碘含量不符合標準
7.3.2　食鹽質檢標準不一
7.3.3　企業(yè)標準不嚴謹
7.3.4　食鹽標簽標識問題
7.3.5　檢驗檢測能力待加強
7.4　中國食鹽產品質量改進及規(guī)范管理措施
7.4.1　規(guī)范包裝標識管理
7.4.2　完善行業(yè)技術標準
7.4.3　改進產品生產工藝
7.4.4　加強企業(yè)質量管理
7.4.5　提高檢驗檢測能力
7.4.6　加強政策宣傳貫徹
7.5　中國食鹽生產企業(yè)產品安全管理體系建設
7.5.1　企業(yè)食鹽安全風險
7.5.2　體系建設核心要素
7.5.3　體系有效運行手段
7.5.4　體系建立詳細策略
7.5.5　體系運行意見建議

8.1　食鹽細分品種生產工藝概況
8.1.1　海鹽的生產工藝
8.1.2　井礦鹽生產工藝
8.1.3　湖鹽的生產工藝
8.1.4　植物鹽生產工藝
8.1.5　營養(yǎng)鹽加工工藝
8.2　食鹽加碘工藝及其技術改進
8.2.1　床前濕鹽加碘介紹
8.2.2　干鹽加碘工藝介紹
8.2.3　加碘均勻性影響因素
8.2.4　加碘工藝改進措施
8.2.5　食鹽加碘技術建議
8.3　食用鹽生產工藝存在的主要不足
8.3.1　食鹽加碘工藝需不斷改進
8.3.2　品種鹽生產工藝應加強

9.1　山東省
9.1.1　鹽業(yè)總體發(fā)展情況
9.1.2　食鹽生產銷售規(guī)模
9.1.3　食鹽定點生產企業(yè)
9.1.4　食鹽供應應急預案
9.1.5　食鹽儲備管理辦法
9.2　江蘇省
9.2.1　原鹽生產規(guī)模
9.2.2　食鹽定點企業(yè)
9.2.3　食鹽市場監(jiān)管
9.2.4　質量管理創(chuàng)新
9.2.5　食鹽監(jiān)管改革
9.2.6　企業(yè)發(fā)展經驗
9.3　四川省
9.3.1　原鹽生產規(guī)模
9.3.2　食鹽定點企業(yè)
9.3.3　食鹽儲備管理
9.3.4　鹽業(yè)發(fā)展規(guī)劃
9.4　河南省
9.4.1　原鹽生產規(guī)模
9.4.2　食鹽定點企業(yè)
9.4.3　專營秩序整治
9.4.4　鹽業(yè)政企分離
9.5　湖北省
9.5.1　鹽業(yè)總體情況
9.5.2　食鹽定點企業(yè)
9.5.3　食鹽質量監(jiān)管
9.6　其他地區(qū)
9.6.1　青海省
9.6.2　湖南省
9.6.3　甘肅省
9.6.4　云南省

10.1　2019-2021年中國食鹽企業(yè)發(fā)展規(guī)模定點生產企業(yè)數量
10.1.1　食鹽上市企業(yè)數量
10.1.2　非上市公司數量
10.1.3　企業(yè)注冊資產規(guī)模
10.1.4　中鹽集團企業(yè)規(guī)模
10.2　中國食鹽企業(yè)典型經營模式分析
10.2.1　產品直接配送至終端
10.2.2　自建分公司直接經營
10.2.3　自建網點銷售產品
10.3　中國食鹽企業(yè)市場化經營探索
10.3.1　顧客驅動市場策略
10.3.2　食鹽產品降本增效
10.3.3　強化營銷服務管理
10.3.4　整合營銷傳播渠道
10.4　鹽業(yè)體制改革下食鹽企業(yè)戰(zhàn)略定位與選擇
10.4.1　企業(yè)戰(zhàn)略分析
10.4.2　企業(yè)戰(zhàn)略定位
10.4.3　企業(yè)戰(zhàn)略選擇

11.1　江蘇蘇鹽井神股份有限公司
11.1.1　企業(yè)發(fā)展概況
11.1.2　經營效益分析
11.1.3　業(yè)務經營分析
11.1.4　財務狀況分析
11.1.5　核心競爭力分析
11.1.6　公司發(fā)展戰(zhàn)略
11.1.7　未來前景展望
11.2　雪天鹽業(yè)集團股份有限公司
11.2.1　企業(yè)發(fā)展概況
11.2.2　經營效益分析
11.2.3　業(yè)務經營分析
11.2.4　財務狀況分析
11.2.5　核心競爭力分析
11.2.6　公司發(fā)展戰(zhàn)略
11.2.7　未來前景展望
11.3　成都云圖控股股份有限公司
11.3.1　企業(yè)發(fā)展概況
11.3.2　食鹽行業(yè)競爭優(yōu)勢
11.3.3　食鹽業(yè)務經營舉措
11.3.4　食鹽業(yè)務開展方向
11.3.5　鹽產品經營情況
11.4　中鹽內蒙古化工股份有限公司
11.4.1　企業(yè)發(fā)展概況
11.4.2　食鹽產品介紹
11.4.3　鹽業(yè)務開展主體
11.4.4　鹽產品經營情況
11.5　云南省鹽業(yè)有限公司
11.5.1　企業(yè)發(fā)展概況
11.5.2　食鹽品牌打造
11.5.3　食鹽產品介紹
11.5.4　企業(yè)經營概況

12.1　食鹽行業(yè)投資風險分析
12.1.1　市場監(jiān)管風險
12.1.2　價格波動風險
12.1.3　企業(yè)經營風險
12.1.4　安全生產風險
12.2　食鹽行業(yè)綜合發(fā)展趨勢
12.2.1　食鹽產品研發(fā)趨勢
12.2.2　中高端食鹽發(fā)展趨勢
12.2.3　食鹽市場發(fā)展趨勢
12.2.4　食鹽企業(yè)發(fā)展趨勢
12.2.5　行業(yè)轉型升級加快
12.3　食鹽行業(yè)市場化經營趨勢
12.3.1　市場活力釋放
12.3.2　產品經營趨勢
12.3.3　渠道經營趨勢
12.3.4　產品運營轉變
12.4　 2022-2027年中國食鹽行業(yè)預測分析

附錄：
附錄一：食鹽專營辦法
附錄二：食鹽定點生產企業(yè)和食鹽定點批發(fā)企業(yè)規(guī)范條件
附錄三：食鹽定點生產企業(yè)和食鹽定點批發(fā)企業(yè)規(guī)范條件管理辦法

圖表1　鹽業(yè)產業(yè)鏈
圖表2　食鹽產業(yè)鏈
圖表3　2019年全球原鹽產量TOP5國家
圖表4　2017-2019年全球主要產鹽國產鹽量
圖表5　全球鹽產量分布
圖表6　全球原鹽消費市場占比
圖表7　全球及主要地區(qū)原鹽下游消費結構
圖表8　2014-2018年美國原鹽產銷、進出口及價格統(tǒng)計表
圖表9　2001-2018年美國原鹽產銷情況
圖表10　2018年美國原鹽銷售品種結構
圖表11　2018年美國原鹽銷售用途結構
圖表12　2018年美國主要制鹽企業(yè)產量情況
圖表13　日本主要食鹽品種
圖表14　食鹽相關主要規(guī)定及政策
圖表15　2015-2019年國內生產總值及增速
圖表16　2015-2019年三次產業(yè)增加值占國內生產總值比重
圖表17　2019年中國GDP初步核算數據
圖表18　2020年中國GDP初步核算數據
圖表19　2019年社會零售總額月度同比增速
圖表20　2019年社會消費品零售總額主要數據
圖表21　2020年社會消費品零售總額月度增速
圖表22　2020年社會消費品零售總額主要數據
圖表23　2019年全國居民人均可支配收入平均數與中位數
圖表24　2020年居民人均可支配收入平均數與中位
圖表25　2019年全國居民人均消費支出及構成