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一、酒店的定義1

二、酒店的分類4

三、酒店的地位和作用4

一、贏利性與成長(zhǎng)性5

二、酒店的周期性6

三、要素的密集性7

一、經(jīng)濟(jì)型酒店概念8

二、經(jīng)濟(jì)型酒店的分類9

三、經(jīng)濟(jì)型酒店的特征10

四、經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展過(guò)程11

一、金融危機(jī)對(duì)旅游市場(chǎng)的影響分析14

二、我國(guó)旅游資源開發(fā)分析15

三、2015年中國(guó)旅游業(yè)亮點(diǎn)分析21

四、2015年我國(guó)旅游市場(chǎng)特點(diǎn)分析24

五、2015年中國(guó)旅游業(yè)市場(chǎng)發(fā)展情況25

六、2015年中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展目標(biāo)26

一、會(huì)展與酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展模式27

二、會(huì)展業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位作用32

三、會(huì)展與酒店互動(dòng)發(fā)展的對(duì)策分析33

四、2015年中國(guó)會(huì)展業(yè)發(fā)展分析34

五、2015年中國(guó)會(huì)展業(yè)收入預(yù)測(cè)37

六、未來(lái)中國(guó)會(huì)展業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)37

一、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展分析40

二、2015年我國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)發(fā)展特點(diǎn)42

三、2015年全國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r46

四、2015年我國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r51

五、2015年我國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)53

六、未來(lái)五年餐飲業(yè)增速發(fā)展預(yù)測(cè)56

一、全球酒店業(yè)中心開始轉(zhuǎn)移57

二、全球酒店業(yè)總體運(yùn)行總況57

三、2015年全球酒店房?jī)r(jià)行情分析58

四、2015年亞太地區(qū)酒店業(yè)三項(xiàng)主要指標(biāo)59

五、歐洲酒店業(yè)總體概述60

六、國(guó)際著名跨國(guó)酒店集團(tuán)介紹61

一、中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展分析62

二、中國(guó)酒店業(yè)面臨“后奧運(yùn)低谷”64

三、我國(guó)酒店業(yè)向二三線城市進(jìn)軍65

四、特許業(yè)新規(guī)實(shí)施帶動(dòng)酒店業(yè)連鎖洗牌68

五、2015年中國(guó)酒店業(yè)熱點(diǎn)事件回顧70

六、2015年全國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)告74

一、中國(guó)酒店業(yè)存在的壁壘分析85

二、中國(guó)酒店業(yè)面臨的主要問(wèn)題89

三、中國(guó)酒店業(yè)人才缺失嚴(yán)重90

一、消費(fèi)需求不足狀況下酒店的經(jīng)營(yíng)策略90

二、中國(guó)酒店業(yè)應(yīng)擁有自己的國(guó)際品牌93

三、酒店業(yè)的個(gè)性化服務(wù)93

四、酒店業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的策略95

一、世界經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展歷程99

二、歐美100

三、美國(guó)101

四、印度102

一、經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)分析103

二、經(jīng)濟(jì)型酒店的位置與環(huán)境104

三、經(jīng)濟(jì)型酒店的投資與評(píng)估105

四、經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)模與功能105

五、經(jīng)濟(jì)型酒店的風(fēng)格與形式106

一、經(jīng)濟(jì)型酒店演變歷程106

二、1997-2015年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)發(fā)展大事記107

三、2015中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)111

四、2015年經(jīng)濟(jì)型酒店品牌10強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力分析126

五、2015年中檔經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展面臨新契機(jī)134

六、2015年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店開始第二輪擴(kuò)張135

七、2015年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店迎來(lái)“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”136

八、2015年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店即將進(jìn)入品牌整合時(shí)期139

一、消費(fèi)者構(gòu)成及特征139

二、消費(fèi)的動(dòng)機(jī)與原因140

三、消費(fèi)者認(rèn)知能力141

四、消費(fèi)心理與消費(fèi)趨勢(shì)141

一、政府加強(qiáng)住宿行業(yè)管理重點(diǎn)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店146

二、《特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》啟動(dòng)對(duì)經(jīng)濟(jì)酒店的影響146

三、新規(guī)出臺(tái)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)酒店面臨新局面148

四、2015年底國(guó)家首次將旅游業(yè)確定為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)149

一、經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)存在的問(wèn)題151

二、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店遭遇三大考驗(yàn)151

三、經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展中應(yīng)注意的問(wèn)題153

四、經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)注意回避的誤區(qū)156

五、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的特色品牌的創(chuàng)建157

六、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展策略158

一、2015年北京酒店業(yè)發(fā)展回顧162

二、2015年北京酒店供需分析166

三、2015年北京高檔酒店運(yùn)行情況167

四、2015年北京星級(jí)酒店市場(chǎng)分析168

五、2015年北京經(jīng)濟(jì)型酒店入住率169

六、北京酒店業(yè)市場(chǎng)十大特點(diǎn)170

一、2015年北京經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展172

二、2015年北京經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展173

一、首都經(jīng)濟(jì)型酒店房?jī)r(jià)不夠經(jīng)濟(jì)176

二、經(jīng)濟(jì)型酒店將成北京酒店業(yè)發(fā)展重點(diǎn)177

三、首都非星級(jí)酒店改造經(jīng)濟(jì)型酒店的方向178

一、世博會(huì)帶動(dòng)上海的發(fā)展180

二、世博會(huì)將給上海酒店業(yè)帶來(lái)大機(jī)遇181

三、世博會(huì)掀起經(jīng)濟(jì)型酒店高潮182

四、世博會(huì)對(duì)酒店需求巨大183

一、上海酒店市場(chǎng)分析184

二、上海世博會(huì)期間酒店供應(yīng)分析187

三、上海世博會(huì)期間酒店訂單猛增188

四、上海迪士尼帶來(lái)酒店業(yè)發(fā)展新機(jī)遇188

五、上海成高端酒店業(yè)黃金地190

六、上海高星級(jí)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析192

一、上海經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入“拐點(diǎn)”193

二、上海經(jīng)濟(jì)型酒店趕超星級(jí)酒店195

三、上海經(jīng)濟(jì)型酒店租賃股東初現(xiàn)市場(chǎng)195

四、2015年上海經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格分析196

五、上海經(jīng)濟(jì)型酒店人才嚴(yán)重缺乏196

一、2015年上海經(jīng)濟(jì)型酒店分析199

二、上海發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)潛力大200

一、國(guó)內(nèi)外品牌搶占廣州經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)202

二、2008年廣州經(jīng)濟(jì)型酒店客房總數(shù)超9000間203

三、廣州經(jīng)濟(jì)型酒店投資升溫204

四、廣州經(jīng)濟(jì)型酒店為廣交會(huì)客商提供新選擇205

一、深圳經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)帄Z商務(wù)客人206

二、深圳市經(jīng)濟(jì)型酒店招客入住率高207

三、中外經(jīng)濟(jì)型酒店搶灘深圳208

四、深圳經(jīng)濟(jì)型酒店將成投資熱點(diǎn)209

五、深圳經(jīng)濟(jì)型酒店搶奪關(guān)外市場(chǎng)210

六、深圳經(jīng)濟(jì)型酒店的供需及經(jīng)營(yíng)模式解析212

一、成都經(jīng)濟(jì)型酒店分布地點(diǎn)與特征分析216

二、糖酒會(huì)促使成都經(jīng)濟(jì)型酒店預(yù)訂火爆220

三、成都經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)模式與投資分析221

四、成都成為經(jīng)濟(jì)型酒店重點(diǎn)布局區(qū)域223

一、南京經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)發(fā)展迅猛224

二、南京經(jīng)濟(jì)型酒店扎堆發(fā)展225

三、經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)相爭(zhēng)奪南京市場(chǎng)226

四、南京經(jīng)濟(jì)型酒店“跟風(fēng)”現(xiàn)象嚴(yán)重227

一、2015年酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)229

二、本土連鎖酒店應(yīng)對(duì)國(guó)際大肆擴(kuò)張229

三、中國(guó)酒店應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)策231

四、酒店業(yè)面臨超值競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代的挑戰(zhàn)234

一、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店高調(diào)競(jìng)爭(zhēng)235

二、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)格局分析238

三、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)向中檔連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)239

四、后奧運(yùn)時(shí)代經(jīng)濟(jì)型酒店新一輪競(jìng)爭(zhēng)展開242

五、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店座次將重排243

一、潛在競(jìng)爭(zhēng)者245

二、替代品245

三、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者246

四、買方246

五、供應(yīng)商246

一、品牌塑造方面247

二、客源市場(chǎng)定位方面247

三、資本投入方面248

四、價(jià)格制定方面248

五、人力資源方面249

六、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方面249

一、理念競(jìng)爭(zhēng)是先導(dǎo)250

二、管理競(jìng)爭(zhēng)是基礎(chǔ)251

三、人才競(jìng)爭(zhēng)是關(guān)鍵251

四、品牌競(jìng)爭(zhēng)是戰(zhàn)略252

五、創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)是潮流253

六、文化競(jìng)爭(zhēng)是方向253

七、學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)是動(dòng)力254

八、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)是目標(biāo)254

一、公司介紹256

二、2015年錦江之星挺進(jìn)新細(xì)分市場(chǎng)257

三、錦江之星的品牌建設(shè)及發(fā)展戰(zhàn)略分析261

四、錦江之星未來(lái)幾年門店數(shù)預(yù)測(cè)267

一、公司介紹268

二、2015年如家快捷經(jīng)營(yíng)狀況268

三、2015年如家快捷酒店經(jīng)營(yíng)情況275

四、如家快捷酒店集團(tuán)品牌發(fā)展之路276

一、7天連鎖酒店集團(tuán)簡(jiǎn)介279

二、7天連鎖酒店的核心優(yōu)勢(shì)280

三、2015年11月7天連鎖酒店成功赴美上市281

四、7天連鎖酒店的另類發(fā)展模式281

一、公司介紹283

二、2008年美國(guó)速8中國(guó)拓展直營(yíng)酒店西南地區(qū)市場(chǎng)283

三、速8酒店品牌與集團(tuán)擴(kuò)張的方式284

四、速8理性應(yīng)對(duì)金融風(fēng)暴穩(wěn)步求發(fā)展285

一、公司介紹287

二、中國(guó)青年旅舍概況287

三、國(guó)際青年旅舍獨(dú)特的地方288

四、世博期間青年旅舍受青睞289

一、酒店管理慣用五法291

二、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷成為酒店?duì)I銷新途徑292

三、中國(guó)酒店業(yè)建設(shè)和管理的問(wèn)題293

四、中國(guó)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)模式需要?jiǎng)?chuàng)新296

一、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)管理狀況分析299

二、現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)高304

三、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店先行者的管理模式分析305

四、經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)型酒店關(guān)鍵把握因素307

五、經(jīng)濟(jì)型酒店沖出重圍經(jīng)營(yíng)策略308

一、開發(fā)模式310

二、選址要求311

三、注冊(cè)成立酒店管理公司312

一、優(yōu)勢(shì)313

二、劣勢(shì)314

三、機(jī)會(huì)314

四、威脅315

五、對(duì)策建議315

一、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)策略分析316

二、經(jīng)濟(jì)型酒店未來(lái)經(jīng)營(yíng)路徑的把握317

三、經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)的資本運(yùn)作分析320

四、酒店經(jīng)營(yíng)與管理發(fā)展趨勢(shì)解析323

一、全球酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析326

二、21世紀(jì)全球酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望327

三、未來(lái)十年國(guó)際酒店集團(tuán)發(fā)展趨勢(shì)分析329

一、中國(guó)酒店業(yè)未來(lái)發(fā)展前景廣闊330

二、未來(lái)九類酒店需求將擴(kuò)大331

三、中國(guó)酒店業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析331

四、2015年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)333

一、經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮?35

二、差異化經(jīng)營(yíng)成經(jīng)濟(jì)型酒店的必然趨勢(shì)335

三、經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)業(yè)集中是必然趨勢(shì)336

四、未來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展趨勢(shì)338

五、二三線城市經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展前景超越一線城市340

一、未來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的格局變化341

二、中檔經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展面臨新契機(jī)342

三、2015年國(guó)家支持經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)發(fā)展342

四、2015年經(jīng)濟(jì)型酒店將進(jìn)入并購(gòu)活躍期343

一、經(jīng)濟(jì)型酒店日漸成為市場(chǎng)投資新寵345

二、經(jīng)濟(jì)型酒店推新加盟政策吸引投資人士347

三、經(jīng)濟(jì)型酒店“融資潮”背后市場(chǎng)將出現(xiàn)拐點(diǎn)348

四、經(jīng)濟(jì)型酒店二三線城市投資潛力大349

一、民間資本投資經(jīng)濟(jì)型酒店受歡迎350

二、中檔經(jīng)濟(jì)型酒店成投資市場(chǎng)熱點(diǎn)351

三、經(jīng)濟(jì)型酒店的商業(yè)模式思考352

四、經(jīng)濟(jì)型酒店的另類融資353

一、投入產(chǎn)出分析354

二、經(jīng)濟(jì)型酒店的投資回報(bào)分析355

三、經(jīng)濟(jì)型酒店與資本市場(chǎng)結(jié)合的路徑356

四、經(jīng)濟(jì)型酒店的土地使用權(quán)存在隱患357

一、競(jìng)爭(zhēng)趨熱品牌顯現(xiàn)優(yōu)勢(shì)358

二、物業(yè)要求不低地理位置是關(guān)鍵359

三、投資門檻較高360

四、投資回收周期362

一、位置與環(huán)境363

二、投資與評(píng)估363

三、規(guī)模與功能364

四、風(fēng)格與形式364

一、經(jīng)濟(jì)型酒店的投資風(fēng)險(xiǎn)365

二、經(jīng)濟(jì)型酒店投資需小心謹(jǐn)慎366

三、經(jīng)濟(jì)型酒店的投資風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避367